【不行也秀】没窗花，创造窗花也要秀

bluemei · 发表于 2015-2-4 12:55:24

花间留香发表于 2015-2-3 15:51
这花花蛋的纹路很神奇呀！也不知什么原理会形成雪花一样的东东？
看得偶啊，都想去买来吃吃啦！ ...

我也没有明白，有的花纹很清楚，有的就不好。

bluemei · 发表于 2015-2-4 12:56:57

三不猴组合发表于 2015-2-3 16:32
哈。皮蛋还冻冰。真正的大厨。厉害
[/img]

皮蛋如何可以冻冰，来请教三不老师了。

bluemei · 发表于 2015-2-4 12:57:40

salmonfish 发表于 2015-2-3 21:32
结晶在蛋壳里的不溶性氨基酸盐。

科普了。

bluemei · 发表于 2015-2-4 12:58:43

花间留香发表于 2015-2-4 01:21
哦哦………… 以后有啥闹不明白的就问你了啊！

鱼GG不仅是百科还是神探。

bluemei · 发表于 2015-2-4 13:00:29

salmonfish 发表于 2015-2-4 03:15
在制作松花蛋的配方里，总含有重金属。过去用的是氧化铅来加速固化蛋白。铅的毒性都知道。现在大多数厂家 ...

明白了，也是在忌讳这个呢，所以吃的很少。看湖南，湖北那一带好多人家都在自己制做。

veil · 发表于 2015-2-4 13:49:05

bluemei 发表于 2015-2-3 20:54
立春了，该吃春饼了。

琢磨着去北京MM家蹭

花间留香 · 发表于 2015-2-4 16:07:51

salmonfish 发表于 2015-2-4 03:15
在制作松花蛋的配方里，总含有重金属。过去用的是氧化铅来加速固化蛋白。铅的毒性都知道。现在大多数厂家 ...

那以后坚决忌口了！！！谢谢鱼gg科普。。。。。

花间留香 · 发表于 2015-2-4 16:09:40

bluemei 发表于 2015-2-4 12:58
鱼GG不仅是百科还是神探。

没错，咱这里有不少百科呢？花百科，美食百科等等等等............

三不猴组合 · 发表于 2015-2-4 19:20:31

bluemei 发表于 2015-2-4 12:57
科普了。

哈。我也学了一招。谢谢了

大猫日记 · 发表于 2015-2-5 15:57:04

这个好，可以先看后吃

bluemei · 发表于 2015-2-6 09:15:12

veil 发表于 2015-2-4 13:49
琢磨着去北京MM家蹭

吃春饼的日子过去了，接着该准备吃年饭了。

bluemei · 发表于 2015-2-6 09:17:54

大猫日记发表于 2015-2-5 15:57
这个好，可以先看后吃

望梅止渴挺残忍的，哈。能看又能吃比较实惠

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