【风雨神州行】老陕走哪儿都忘不了的那一碗（图）

大猫日记 · 发表于 2013-3-26 08:31:54

本期主打葫芦头，废话不说，直接看图。

《春发生》乃葫芦头里的战斗头。就像北京的全聚德，名气大，东西绝对不差。其实在西安还有两家的葫芦头不比春发芽的差，一个是《天发芽》，曾经是我的最爱，后来据说大厨出走，味道急剧下降。还有一间就在《天发芽》的隔壁，叫《诚信和》。味道也相当不错，其特点是下大量的花椒，那汤口麻得你舌头打颤。

上馍

掰馍

煮馍

开咥

下面开始送葱

擀面皮，凉皮的一个支系

关中八大怪之 - 油泼辣子一道菜

油泼扯面

臊子面

酱驴肉

凉拌莴笋，下酒杀手

肉皮冻

西安传统菜，葫芦鸡

麻酱凉皮，陕西凉皮的新吃法

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三公子 · 发表于 2013-3-26 08:38:26

酱驴肉，麻酱凉皮

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三不猴组合 · 发表于 2013-3-26 08:44:26

回复：【风雨神州行】老陕——到底是老陕西。吃过一次泡馍的。太实在了。只吃了半碗就饱了。哈。好图。

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bluemei · 发表于 2013-3-26 09:45:56

最喜欢猫兄的贴了，走到哪都忘不了上吃滴，还是那么好吃滴。。。

veil · 发表于 2013-3-26 10:15:16

碗里加食品袋，好主意

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拜晴MM所赐, 帅

大猫日记 · 发表于 2013-3-26 10:58:56

这两样我也喜欢

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大猫日记 · 发表于 2013-3-26 11:00:24

关键是控制馍的数量，当地人的标配是两个馍，我通常只要一个

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大猫日记 · 发表于 2013-3-26 11:02:05

看来吃货遇见吃货心情就会相当滴鸡冻

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大猫日记 · 发表于 2013-3-26 11:03:28

俗话说，天上龙肉，地上驴肉。其实也没多好吃，相比之下我还是喜欢吃酱牛肉

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花间留香 · 发表于 2013-3-26 11:11:01

又精神美餐一顿，口水止不住下淌。。。

大猫日记 · 发表于 2013-3-26 11:21:00

花mm好，谢谢捧场

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三不猴组合 · 发表于 2013-3-26 16:26:57

回复：关键是控制馍的数量，当地人的标配是两个馍，我通常只要一个——哈，原来是这样。

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salmonfish · 发表于 2013-3-27 04:58:02

机票都买好了，到西安后俺可按图索骥。(吸溜吸溜的咽口水)

大清太平 · 发表于 2013-3-27 05:30:03

好大的一溜葱，比泡馍主食的分量还足

这是神马吃法，裹塑料袋，打包倒是方便了

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大猫日记 · 发表于 2013-3-27 06:21:52

美食推西安站的网址如下，慢慢找美食哈。。。

http://xian.meishitui.com/

本贴由[大猫日记]最后编辑于：2013-3-26 23:11:49

www.ddhw.org---

大猫日记 · 发表于 2013-3-27 06:23:28

葱是大了点，那是免洗碗的吃法

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三公子 · 发表于 2013-3-27 06:25:08

应该免消毒，因为卫生检验需要餐具消毒，不是很舒服的活法

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大清太平 · 发表于 2013-3-27 06:32:38

有才，太油菜了

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仅关 · 发表于 2013-3-27 09:29:38

师傅洒泪镇那一碗！游子之心可见一斑！

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夏天过去了，

摘下帽子，

光头关公来也！

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【风雨神州行】老陕走哪儿都忘不了的那一碗（图）

酱驴肉，麻酱凉皮[:-F][:-F][:-Q][:-Q]

回复：【风雨神州行】老陕——到底是老陕西。吃过一次泡馍的。太实在了。只吃了半碗就饱了。哈。好图。

最喜欢猫兄的贴了，走到哪都忘不了上吃滴，还是那么好吃滴。。。[:P][>:D<]

那么多好吃的，酱驴肉头回见，想象那味道一定很好[:-F]（图）

这两样我也喜欢

关键是控制馍的数量，当地人的标配是两个馍，我通常只要一个

看来吃货遇见吃货心情就会相当滴鸡冻 [:-K]

俗话说，天上龙肉，地上驴肉。其实也没多好吃，相比之下我还是喜欢吃酱牛肉 [>:D<]

又精神美餐一顿，口水止不住下淌。。。[:P]

花mm好，谢谢捧场 [:-M]

回复：关键是控制馍的数量，当地人的标配是两个馍，我通常只要一个——哈，原来是这样。

除了南院门的“春发生”俺知道。强烈要求猫兄提供其他具体饭店信息。俺。。。

红红火火，又麻又烫，这才像猫兄吃的，也是我想要的[:-K]（图）

两个是隔壁都在小南门，和的哥说《天发芽》或《诚信和》没有不知道的（图）

葱是大了点，那是免洗碗的吃法 [:-K]

应该免消毒，因为卫生检验需要餐具消毒，不是很舒服的活法

有才，太油菜了[:-K][:-K]

师傅洒泪镇那一碗！游子之心可见一斑！

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【风雨神州行】老陕走哪儿都忘不了的那一碗（图）

酱驴肉，麻酱凉皮[:-F][:-F][:-Q][:-Q]

回复：【风雨神州行】老陕——到底是老陕西。吃过一次泡馍的。太实在了。只吃了半碗就饱了。哈。好图。

最喜欢猫兄的贴了，走到哪都忘不了上吃滴，还是那么好吃滴。。。[:P][>:D<]

那么多好吃的，酱驴肉头回见，想象那味道一定很好[:-F]（图）

这两样我也喜欢

关键是控制馍的数量，当地人的标配是两个馍，我通常只要一个

看来吃货遇见吃货心情就会相当滴鸡冻 [:-K]

俗话说，天上龙肉，地上驴肉。其实也没多好吃，相比之下我还是喜欢吃酱牛肉 [>:D<]

又精神美餐一顿，口水止不住下淌。。。[:P]

花mm好，谢谢捧场 [:-M]

回复：关键是控制馍的数量，当地人的标配是两个馍，我通常只要一个——哈，原来是这样。

除了南院门的“春发生”俺知道。强烈要求猫兄提供其他具体饭店信息。俺。。。

红红火火，又麻又烫，这才像猫兄吃的，也是我想要的[:-K]（图）

两个是隔壁都在小南门，和的哥说《天发芽》或 《诚信和》没有不知道的（图）

葱是大了点，那是免洗碗的吃法 [:-K]

应该免消毒，因为卫生检验需要餐具消毒，不是很舒服的活法

有才，太油菜了[:-K][:-K]

师傅洒泪镇那一碗！游子之心可见一斑！

两个是隔壁都在小南门，和的哥说《天发芽》或《诚信和》没有不知道的（图）