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楼主: bluemei
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[厨艺] 【我吃我秀】又是蚕豆

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发表于 2015-1-16 11:14:14 | 只看该作者
bluemei 发表于 2015-1-15 19:13
全部种上辣椒。

去年辣椒也被动物啃了,估计是四川湖北的动物干的

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动物也移民了。。。  详情 回复 发表于 2015-1-16 11:26
我行我秀,人行我秀,不行也秀,不能不秀
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发表于 2015-1-16 11:22:37 | 只看该作者
bluemei 发表于 2015-1-15 19:04
也喜欢蚕豆当零食,如何当主食呀?

水煮蚕豆(配韭菜)后,加上米饭,70%蚕豆+30%米饭,带到学校当午饭,是不是主食? 好像那时候蚕豆很便宜

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米饭成副食了,估计缺粮食。  详情 回复 发表于 2015-1-16 11:25
我行我秀,人行我秀,不行也秀,不能不秀
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发表于 2015-1-16 11:24:04 | 只看该作者
veil 发表于 2015-1-15 18:33
为啥不成功,没出苗,还是天太冷了?要是太冷,俺也没法子,多做点腊肉吧。
...

新腊肉还没开吃。吃肉的动力不足

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还真做腊肉啦,给咱说说房子。  详情 回复 发表于 2015-1-16 11:28
我行我秀,人行我秀,不行也秀,不能不秀
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 楼主| 发表于 2015-1-16 11:25:21 | 只看该作者
大清太平 发表于 2015-1-16 11:22
水煮蚕豆(配韭菜)后,加上米饭,70%蚕豆+30%米饭,带到学校当午饭,是不是主食? 好像那时候 ...

米饭成副食了,估计缺粮食。
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 楼主| 发表于 2015-1-16 11:26:52 | 只看该作者
大清太平 发表于 2015-1-16 11:14
去年辣椒也被动物啃了,估计是四川湖北的动物干的

动物也移民了。。。
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46#
 楼主| 发表于 2015-1-16 11:28:05 | 只看该作者
大清太平 发表于 2015-1-16 11:24
新腊肉还没开吃。吃肉的动力不足

还真做腊肉啦,给咱说说房子。
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发表于 2015-1-16 13:39:01 | 只看该作者
bluemei 发表于 2015-1-15 16:48
每天回去去地里揪一筐炒来吃,上海的鸡毛菜味道,估计你已经忘了。

鸡毛菜。忘不了,夏天几乎天天吃一堆。。。

点评

我现在也是也,每天回来摘一堆,尤其是这几天下过雨小菜长势很好。热锅里放点油扒拉几下就出锅了,久违的清淡香味。  详情 回复 发表于 2015-1-16 15:28
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发表于 2015-1-16 14:06:09 | 只看该作者
羡慕羡慕。羡慕嫉妒恨啊。我们能够种蚕豆的日子,那可是30年前的历史啦。

点评

咱现在做着三不老师30年前做的事情,返朴了。。  详情 回复 发表于 2015-1-16 15:29
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发表于 2015-1-16 14:08:15 | 只看该作者
哈。贴图成功啦。最喜欢吃蚕豆。而且总是要原豆荚买回来,回家现剥的才好。

点评

卖这豆都带荚的呀,所以觉得不值。一公斤也剥不出一小碗来。还是自己种划得来。  详情 回复 发表于 2015-1-16 15:32
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 楼主| 发表于 2015-1-16 15:28:31 | 只看该作者
veil 发表于 2015-1-16 13:39
鸡毛菜。忘不了,夏天几乎天天吃一堆。。。

我现在也是也,每天回来摘一堆,尤其是这几天下过雨小菜长势很好。热锅里放点油扒拉几下就出锅了,久违的清淡香味。
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 楼主| 发表于 2015-1-16 15:29:41 | 只看该作者
三不猴组合 发表于 2015-1-16 14:06
羡慕羡慕。羡慕嫉妒恨啊。我们能够种蚕豆的日子,那可是30年前的历史啦。
...

咱现在做着三不老师30年前做的事情,返朴了。。

点评

30多年前,才来武大的时候,于是,今生才分得两间平房。才有了“家”。后门,还有块地。种了菜。有一片蚕豆。吃不完,就送人。 那年月,连电扇都没有,何谈冰箱。 夏日,孩子睡觉,我们就给他们搧扇子。第一台电扇,  详情 回复 发表于 2015-1-17 12:15
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 楼主| 发表于 2015-1-16 15:32:01 | 只看该作者
三不猴组合 发表于 2015-1-16 14:08
哈。贴图成功啦。最喜欢吃蚕豆。而且总是要原豆荚买回来,回家现剥的才好。 ...

卖这豆都带荚的呀,所以觉得不值。一公斤也剥不出一小碗来。还是自己种划得来。
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发表于 2015-1-16 16:48:21 | 只看该作者
蓝妹能力超强,自己种豆!我好像在网上看到说是新鲜蚕豆不宜多吃(有什么物质?)。等俺再去查查网。。。
我们这里超市有卖的,太软了。现在是把从北京带来干蚕豆用水泡开剥皮炒肉吃。
南方人吃新鲜蚕豆,小时候在南方吃过,刚摘下来的,还有豌豆。。。

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对,蚕豆不适宜一些体质过敏的人。 干蚕豆你们那里没有卖的吗?这里杂货店里都有的卖。  详情 回复 发表于 2015-1-18 09:02
新鲜毛豆,豌豆,蚕豆,都是好东东呀。  详情 回复 发表于 2015-1-17 02:00
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发表于 2015-1-17 00:52:48 | 只看该作者
来晚了,好精致的制作,艺术品也,佩服之至!

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问好,关兄,周末愉快!把吃的过程当做享受的过程而不是负担,自然要精益求精了。  详情 回复 发表于 2015-1-18 09:05
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发表于 2015-1-17 02:00:40 | 只看该作者
花间留香 发表于 2015-1-16 00:48
蓝妹能力超强,自己种豆!我好像在网上看到说是新鲜蚕豆不宜多吃(有什么物质?)。等俺再去查查网。。。
...

新鲜毛豆,豌豆,蚕豆,都是好东东呀。

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你是南方人哦!毛豆倒是每年夏天都能吃到。。。  详情 回复 发表于 2015-1-17 16:48
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发表于 2015-1-17 11:27:31 | 只看该作者
又一个吃货来啦~~~~

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毫不犹豫,开吃!  详情 回复 发表于 2015-1-18 09:06
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发表于 2015-1-17 12:15:04 | 只看该作者
bluemei 发表于 2015-1-16 15:29
咱现在做着三不老师30年前做的事情,返朴了。。

30多年前,才来武大的时候,于是,今生才分得两间平房。才有了“家”。后门,还有块地。种了菜。有一片蚕豆。吃不完,就送人。
那年月,连电扇都没有,何谈冰箱。
夏日,孩子睡觉,我们就给他们搧扇子。第一台电扇,还是隔壁肖老师帮忙开后门买的。
然后,武汉就有了30多家电扇厂。后来,又都倒闭了。
第一台冰箱,是同学帮忙,开后门买的。呜呼
谢谢好图。喜欢

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蚕豆皮实,生长期也很长,一茬接一茬的。 想想那时的日子,无奈也有趣。这是现在的感受。 我的第一辆26女士凤凰自行车还是老爸利用职权开后门从上海给空运过来的呢。  详情 回复 发表于 2015-1-18 09:10
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发表于 2015-1-17 16:48:21 | 只看该作者
veil 发表于 2015-1-17 02:00
新鲜毛豆,豌豆,蚕豆,都是好东东呀。

你是南方人哦!毛豆倒是每年夏天都能吃到。。。

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毛豆可能喜冷,我们这里也没有新鲜毛豆,都是冷冻的。  详情 回复 发表于 2015-1-18 09:12
是啊是啊,阿拉宁波人。俺屯农夫市场有新鲜豌豆,蚕豆,就是木有毛豆。。。。  详情 回复 发表于 2015-1-18 02:52
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发表于 2015-1-18 02:52:49 | 只看该作者
花间留香 发表于 2015-1-17 00:48
你是南方人哦!毛豆倒是每年夏天都能吃到。。。

是啊是啊,阿拉宁波人。俺屯农夫市场有新鲜豌豆,蚕豆,就是木有毛豆。。。。

点评

我们这里也没有新鲜毛豆,都是冷冻的。自己种了点,收获的不多。  详情 回复 发表于 2015-1-18 09:13
真真的江南米女…………  详情 回复 发表于 2015-1-18 04:28
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发表于 2015-1-18 04:28:10 | 只看该作者
veil 发表于 2015-1-18 02:52
是啊是啊,阿拉宁波人。俺屯农夫市场有新鲜豌豆,蚕豆,就是木有毛豆。。。。
...

真真的江南米女…………
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发表于 2015-1-18 07:49:12 | 只看该作者
俺也稀罕蚕豆,怎么做都好吃
这饼是烤箱里烤的还是油锅里煎的?看着好香啊

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问好珊瑚MM!这饼末有油也,热锅贴贴啦。  详情 回复 发表于 2015-1-18 09:15
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 楼主| 发表于 2015-1-18 09:02:27 | 只看该作者
花间留香 发表于 2015-1-16 16:48
蓝妹能力超强,自己种豆!我好像在网上看到说是新鲜蚕豆不宜多吃(有什么物质?)。等俺再去查查网。。。
...

对,蚕豆不适宜一些体质过敏的人。
干蚕豆你们那里没有卖的吗?这里杂货店里都有的卖。

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蚕豆好像没有干的卖,有绿色的冷冻的卖,还有大毛豆亚洲超市也有。  详情 回复 发表于 2015-1-20 06:01
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 楼主| 发表于 2015-1-18 09:05:10 | 只看该作者
仅关 发表于 2015-1-17 00:52
来晚了,好精致的制作,艺术品也,佩服之至!

问好,关兄,周末愉快!把吃的过程当做享受的过程而不是负担,自然要精益求精了。
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 楼主| 发表于 2015-1-18 09:06:17 | 只看该作者
似曾相识 发表于 2015-1-17 11:27
又一个吃货来啦~~~~

毫不犹豫,开吃!

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在这蹲点,等着更多道美味佳肴。  详情 回复 发表于 2015-1-18 13:10
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 楼主| 发表于 2015-1-18 09:10:48 | 只看该作者
三不猴组合 发表于 2015-1-17 12:15
30多年前,才来武大的时候,于是,今生才分得两间平房。才有了“家”。后门,还有块地。种了菜。有一片蚕 ...

蚕豆皮实,生长期也很长,一茬接一茬的。
想想那时的日子,无奈也有趣。这是现在的感受。
我的第一辆26女士凤凰自行车还是老爸利用职权开后门从上海给空运过来的呢。

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 楼主| 发表于 2015-1-18 09:12:04 | 只看该作者
花间留香 发表于 2015-1-17 16:48
你是南方人哦!毛豆倒是每年夏天都能吃到。。。

毛豆可能喜冷,我们这里也没有新鲜毛豆,都是冷冻的。

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我说的是在北京年年夏天都能吃到,假如我回去的话。。。。。。  详情 回复 发表于 2015-1-20 05:59
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 楼主| 发表于 2015-1-18 09:13:21 | 只看该作者
veil 发表于 2015-1-18 02:52
是啊是啊,阿拉宁波人。俺屯农夫市场有新鲜豌豆,蚕豆,就是木有毛豆。。。。
...

我们这里也没有新鲜毛豆,都是冷冻的。自己种了点,收获的不多。
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 楼主| 发表于 2015-1-18 09:15:26 | 只看该作者
红珊瑚 发表于 2015-1-18 07:49
俺也稀罕蚕豆,怎么做都好吃
这饼是烤箱里烤的还是油锅里煎的?看着好香啊
...

问好珊瑚MM!这饼末有油也,热锅贴贴啦。
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发表于 2015-1-18 13:10:48 | 只看该作者
bluemei 发表于 2015-1-18 09:06
毫不犹豫,开吃!

在这蹲点,等着更多道美味佳肴。

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守株待兔啦  详情 回复 发表于 2015-1-21 14:04
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发表于 2015-1-20 05:59:25 | 只看该作者
bluemei 发表于 2015-1-18 09:12
毛豆可能喜冷,我们这里也没有新鲜毛豆,都是冷冻的。

我说的是在北京年年夏天都能吃到,假如我回去的话。。。。。。

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以为你在德国可以年年吃到呢。这里要自己种,否则只能吃冰冻的。  详情 回复 发表于 2015-1-21 14:06
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发表于 2015-1-20 06:01:03 | 只看该作者
bluemei 发表于 2015-1-18 09:02
对,蚕豆不适宜一些体质过敏的人。
干蚕豆你们那里没有卖的吗?这里杂货店里都有的卖。
...

蚕豆好像没有干的卖,有绿色的冷冻的卖,还有大毛豆亚洲超市也有。
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发表于 2015-1-20 06:03:58 | 只看该作者
bluemei 发表于 2015-1-16 10:38
这是咱做的三文鱼松饼,对不住了三文GG

闻着烙饼的香味儿。顺着香味儿往上找,哎!发现一盘子烙饼!

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自己做的鱼松,可以用来做饼,夹面包,拌凉面。  详情 回复 发表于 2015-1-21 14:08
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 楼主| 发表于 2015-1-21 14:04:51 | 只看该作者
似曾相识 发表于 2015-1-18 13:10
在这蹲点,等着更多道美味佳肴。

守株待兔啦
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74#
 楼主| 发表于 2015-1-21 14:06:35 | 只看该作者
花间留香 发表于 2015-1-20 05:59
我说的是在北京年年夏天都能吃到,假如我回去的话。。。。。。

以为你在德国可以年年吃到呢。这里要自己种,否则只能吃冰冻的。
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 楼主| 发表于 2015-1-21 14:08:29 | 只看该作者
花间留香 发表于 2015-1-20 06:03
闻着烙饼的香味儿。顺着香味儿往上找,哎!发现一盘子烙饼!

自己做的鱼松,可以用来做饼,夹面包,拌凉面。
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发表于 2015-1-21 15:14:23 | 只看该作者
meimei心灵手巧,看的馋死了

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MM你转过身来就给你蚕豆吃。  详情 回复 发表于 2015-1-21 15:49
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 楼主| 发表于 2015-1-21 15:49:21 | 只看该作者
xixi... 发表于 2015-1-21 15:14
meimei心灵手巧,看的馋死了

MM你转过身来就给你蚕豆吃。
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