Fogo de Chao是一家烤肉连锁店，这家源于巴西的烤肉店在美国有几十家分店。俺以往每次出差，总有爱吃肉的拉俺去Fogo de Chao, 俺看了介绍，这家类似baffet 的烤肉店，有十六种烤肉任你吃，俺听着就觉得可怕，这每样尝一口，都远远超过俺平时几天的量啊。所以从来也没去过。这会到了Dallas,天冷得也没处暴走去，就跟着7位大汉去了，哈。
Fogo de Chao是一对巴西兄弟70年代开的。兄弟两来自巴西南部山区，那里的人们用原始的篝火烤肉，烤肉是家中男性必须掌握的技艺。兄弟两70年代离开山区到大城市打工，从餐厅跑堂到主厨，一直做到开了自己的餐厅，并把这种烤肉的方式从巴西带到了美国。。
Dallas 是Fogo de Chao在美国开的第一家分店。
那天夜里气温只有9度，冷嗖嗖的，像是大口吃肉的日子
帮俺们停车的小伙
进门先喝酒，"Dining Experience"是这么说的。
这就是"The Gaucho Way of Preparing Meat", 有注册商标保护的，其实就是篝火烤肉，俺们露营时也尝试过，哈。
按惯例，先去salad bar吃些相对健康的，
这一大块cheese，吓了俺一跳，得让多少人吃才能吃完哪。
俺觉得salad bar已足够了，大汉们一把把俺拉回到餐桌上，"Forget about salad bar, you won't have room for those...."
其实，随餐送的limitless service of traditional Brazil side dishes 非常好吃。这种加了软cheese 的巴西小面包，外脆内软，奶香浓郁，俺在圣保罗时，每天早餐都离不了它。
哈哈哈哈 O(∩_∩)O哈哈~ 好久不来了，不小心看了一眼自己主页，发现自动关联了自己以往发过的帖，点进这个看了一眼，笑个半死。。。敢情我当初还发过这么搞笑的东西啊，我自己完全不记得了 
雷达卡
发表于 2014-2-10 06:46:44
。所以从来也没去过。这会到了Dallas,天冷得也没处暴走去，就跟着7位大汉去了，哈。
。秀坛童鞋要是有兴趣，千万不要一个人去，大家伙一起，才有气氛，哈。
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千斤顶
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