【我的晚餐我做主】故人西辞黄鹤楼之AMICI[:-K]（图）

小猫学做菜

明天猫妈就要回国了，小猫特地请了半天的假，晚上带着猫妈享用美食。选择了狮城一个西方人最爱聚集的地方－荷兰村，让猫妈鉴定鉴定那儿的美食，看看老饕妈妈怎么评价。

 

现在傍晚五点左右，人潮还不旺。但在七点后，整条街道就会被封闭，改为步行街，桌椅也会随即被摆上路。

这是 Wala Wala, 猫爸最爱在这儿和朋友喝酒，气氛很不错哦。

这里的异国风味浓厚，有着许多较为正宗的异国料理，故而带动了这一区的人潮。

Patio，这是家墨西哥餐，看起来不错，改次可以试试。

这家餐厅叫Cha Cha Cha， 也是墨西哥餐，而且就开在Patio 隔壁，似乎有打擂台的架势，不过这家的人气较旺些哦。

真条街散发着轻松盎然的气氛。再过几个小时，这儿就会变得水泄不通，充满着狂欢的人群。

我选择了Amici，意大利餐厅，这家好评如潮。还有午餐促销呢，$8新币。

入口别具一格，仿佛走入丛林小道，让人舒心。（不知各位看官观察的怎样，门上可挂着‘A’级卫生保证的牌子哦）

这是menu，和介绍板。

让人舒心的小走道。

门外还有藏酒橱，看得出店主的用心。

看菜单，设计简介大方，有品位。

三大页的选择，您绝不会找不到心仪的菜式。

这家餐厅面积不大，所以店主选择了开放式厨房。看厨师做披萨饼皮可不含糊，用心就一定能做出好菜。

大厨们忙得不亦乐乎。

当然少不了热情的服务员，训练有术，他们对各个菜色都了如指掌，热情的为你服务。

餐厅布置的传统简介，虽不华丽，但让人舒心自在，有家的感觉。

还有个迷你吧台。

先上面包，配上了醋和橄榄油，欧洲风味。

前菜，油炸墨鱼－Calamari。墨鱼并不是弹口的，而是肥嫩的，配上酥脆的外壳，别具一番风味。

嘻嘻，把闪光灯关了，更有格调。

第二道前菜，奶酪烤鲜蚝。食材绝对新鲜，蚝是现点现开的。肥美鲜滑，好吃。

主菜，猫妈点的 Merluzzo Al Forno Con Burro Alle Erbe － 牛油香草烤鳕鱼，是得奖作品。

这是我的，Gorgonzloa Tenderloin － 里脊牛肉配上特制Gorgonzloa奶酪酱，厨师推荐哦。典型的欧洲料理，排盘精致，分量不大，但味道一极棒。

最后来份甜品，猫妈的Crème Brulee － 鸡蛋布丁与焦糖的完美结合。我点的是Zabaione － 蛋白姆斯加白酒，好吃！

 

短暂的晚餐结束了，从而也预言着猫妈即将离开。食物中的酒精起了作用，混合上微微的感伤，是一种难以形容的惆怅，伤感。一时间我不由诗意大发，沉浸在一片迷茫的世界里。只怪自己学艺不精，无法像老猫爷爷一样高‘诗’一曲。就让这使我意犹未尽的夜晚，随着时间黯然沉寂吧。

 

 

 

  本贴由[小猫学做菜]最后编辑于：2008-6-7 0:41:13  

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                                                            ～小猫学做菜～

清晴

小猫现在是大人了，猫嫂知道小猫会自己照顾好自己的 俺还等着小猫继续介绍新加坡美食呢   ---

大猫日记

  不错，这地方我去过。。

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履虎尾

  真香——

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反冰河

  点的菜都很不错，看着都很美味 小猫要加油啊

大清太平

虽然有好吃的面包补贴，回家还要再加点滚蛋饺吧？   ---

steve

左边白上衣拿手机的那位。 小猫自立没问题，每天电话或者上网报到，不可让猫妈担心。 菜不错，面包想是跟希腊人学的，用醋和橄榄油沾pita。这个意大利餐厅的厨师好像已经很本土化了。   --- 给各位拜年，大家牛年平安、吉祥、康乐！”

steve

  俺也这么想，可是没敢提

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给各位拜年，大家牛年平安、吉祥、康乐！”

Your Cyber Friend

  在这里叫上一盘滚蛋饺子，味道不一定有猫嫂自己整的好吃。

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顶顶大腕卧底