最新奇的蒸饺包法，太好看了！一定有你不会的！

浅水珊瑚

平时吃的蒸饺是长这样的~

饺子新奇百怪层出不穷，

蒸饺也不甘示弱！

今天推荐的几种蒸饺包法，

看着新奇复杂，但有了图解，

学起来简单多了，赶快来看看吧！

01

蝴 蝶 蒸 饺

包 法 图 解

01

将饺子皮两边卷上来

留下小半边不卷

02

将其翻面，放上饺子馅

03

将馅心包起来，两条直边捏起

04

没翻卷的那边面皮做成眼睛

05

捏出翅膀的花纹

06

将翅膀下的面皮翻起

上锅蒸即可

用上不同颜色的面团做饺子皮

就会得到同款不同色的蝴蝶蒸饺哦

▽

02

牡 丹 蒸 饺

包 法 图 解

01

饺子皮上放上馅儿

02

均分五点向中心捏在一起，形成如上图所示的形状

把相邻的两边再相粘结

03

在每片花瓣上剪两刀，就形成了牡丹花的花瓣

04

在花瓣上放上蛋黄馅料做点缀

上锅蒸即可

上图中除了牡丹蒸饺

还有一款鸳鸯蒸饺，说起这鸳鸯蒸饺

它也是中国饺子文化中的一个为之叹赏的亮点

色彩鲜艳，造型美观，质软滑嫩，滋味鲜美

还可同时吃出不同味道

03

鸳 鸯 蒸 饺

包 法 图 解

不同色彩的食材点缀

上锅蒸后美美哒，食欲满满

▽

04

青 菜 蒸 饺

馅料做法：

青菜用开水烫一下，和香菇、木耳、笋一起斩碎，挤干水分，加盐、鸡精、糖和麻油调好口味。

包 法 图 解

01

把面团搓条，下剂子擀皮，包入馅心

把圆皮均分5点，粘在一起形成5条边，把口捏紧

02

均分五点向中心捏在一起，如上图所示的形状

把相邻的两边再相粘结

放入蒸笼大火蒸6分钟左右即可

铜山

会玩儿……
最近看了一个视频，用腐竹皮包裹肉馅啥想试试呢 的在油里煎炸。 想试试呢！材料都买来了。。。

三公子

丈母娘款待新女婿哩。

浅水珊瑚

铜山 发表于 2017-6-29 14:28
会玩儿……
最近看了一个视频，用腐竹皮包裹肉馅啥想试试呢 的在油里煎炸。 想试试呢！材料都买来了。。。 ...

腐竹皮？没见过，不好买吧！

浅水珊瑚

三公子 发表于 2017-7-2 14:28
丈母娘款待新女婿哩。

先学会，以后一定用得上！

铜山

浅水珊瑚 发表于 2017-7-3 08:57
腐竹皮？没见过，不好买吧！

就在亚洲超市有卖的。你那里有亚洲超市？

浅水珊瑚

铜山 发表于 2017-7-3 13:46
就在亚洲超市有卖的。你那里有亚洲超市？

有华人开的超市，我下回去留意看看有没有的卖。