生活中的科学-4

salmonfish · 发表于 2007-1-23 23:04:39

（虚拟故事）

我们家的那位性子特急。有时在厨房做饭，不等水开就要下米，下面。当你制止他时，他还振振有辞地说：“怎么没开？水都冒泡泡了“。唉。。。。。

1。当水烧的开始冒泡泡时，温度是否已经到达100 摄氏度？（设我家的厨房在海平面）

2。那么，什么现象说明水已经烧开了？（T=100 摄氏度）

做做试验，仔细观察，细心想想，原理即明。

Jenny · 发表于 2007-1-23 23:52:44

响水不开,开水不响???

yinyin · 发表于 2007-1-24 00:48:47

当锅底水层（一薄层）被加热到沸点时，锅底会有气泡产生。但此时上层的水的温度还低于沸点，水蒸气气泡在上升过程中（或还没上升时）被低于沸点的水吸热而转化为水，故气泡不会冲出水面，此时水还没有真开。由于水蒸气气泡放热以及水的对流（较热的水上升，较冷的水下沉），在持续加热下，整锅水的温度都达到沸点时，水蒸气气泡会冲出水面，此时水才是真开了。

salmonfish · 发表于 2007-1-24 01:05:39

Yinyin MM 的道理讲得很对。简单的观察是：

当你观察到气泡由锅底上升到水面的时候，是有大变小，则水温不到100摄氏度。（约98度）。当气泡由锅底上升到水面的时候，是有小变大，则水温=100摄氏度。

狐 · 发表于 2007-1-24 04:25:08

网上的科学

: 蓝的是男,红的是女.YINYIN不是MM,是DD.

yinyin · 发表于 2007-1-24 05:03:22

Hu兄是不是想再赢６００元？

本贴由[yinyin]最后编辑于：2007-1-23 21:25:9

husonghu · 发表于 2007-1-24 05:40:40

想啊，想。三文鱼儿，Yinyin是MM还是DD, 你与我打赌吗？

Jenny · 发表于 2007-1-24 06:05:24

this "hu" is not that "hu"~~hehe~~

狐 · 发表于 2007-1-24 07:09:15

yinyin · 发表于 2007-1-24 07:20:01

现在要打就得打DD／GG的赌了。

husonghu · 发表于 2007-1-24 09:55:43

This "hu" 终于注册了，早就知道是狐MM呢！

salmonfish · 发表于 2007-1-24 17:52:02

新来乍到，不熟悉坛里的规矩。只是觉得"yinyin"象女孩的名子，便称呼起来了。谢谢你的指正。

狐 · 发表于 2007-1-24 22:04:35

虎大哥,多谢啦!主要是怕当主角时被反串给串反了,所以告示一下.

yinyin · 发表于 2007-1-25 06:29:08

现在还可以狐假虎威啊！

狐 · 发表于 2007-1-25 17:48:56

好主意!

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好！[:-Q] [:-Q][:)][:)]

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想啊，想。三文鱼儿，Yinyin是MM还是DD, 你与我打赌吗？[:-K][:-K]

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谢谢了。

虎大哥,多谢啦!主要是怕当主角时被反串给串反了,所以告示一下.[;)]

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想啊，想。三文鱼儿，Yinyin是MM还是DD, 你与我打赌吗？[:-K][:-K]

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谢谢了。

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