椰 风 海 韵 --- 琼 岛 掠 影 特 色 风 情 篇 の 风 味 美 食 海南岛,不仅有那一望无垠的碧海蓝天,绵延数公里的绵软沙滩,椰 风摇曳的热带风光,还有品种繁多的丰富物产和美食。 文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹堪称海南四大名菜。 海南,这样一个海岛,盛产各种海鲜、鱼类,肉嫩味鲜为宴席首选; 各种虾如基围虾、对虾、龙虾及各种贝类如鲍鱼、扁贝、鸡腿螺、剪刀贝 等也是必食之珍。 海上陆地 --- 渔排海鲜宴 落暮,在每人的身上柔柔的铺上一层金晖。拂面的海风潮湿而清新, 带来了阵阵大海的味道。海湾旁千帆竞发,相聚相连排列着当地的各家美 食渔排。 渔排顾名思义就是好几艘渔船并排连在一起,上面一木板铺搭连成 了一片大面积的海上“陆地”这样的情形。我第一时间想起了三国赤壁 鏖战那一段的场面:北军不惯水战,曹操便下令,将北军所有的船只用 铁索相连,用木板铺搭,可使北军便在海上也如履平地。20万大军的船 相连,那该是怎样壮观的场面啊?只是在历史滚滚的洪流中我们已无从 去探究,然而看着眼前的情形也不禁让人心神为之一撼。 带着颤巍巍的感觉上了颤巍巍的渔排。渔排其实很简单,用泡沫做 底,上面横竖平直地铺上监视的木条,构成方块,就成了“地基”。地 基底下绑上网,鱼虾蟹鲍鱼龙虾什么的全都养在水里,到时候你看上哪 样海鲜就可以现捕现做。呵呵,那绝对是最新鲜的海鲜。一时间整个渔 排上到处处都是新奇,一旁皮肤黝黑、牙齿洁白、笑容憨厚质朴的渔民 忙着为众人讲解。 地基里圈养的可不只是海鲜,还有色彩斑斓的热带观赏鱼(从口腹 之欲上升到精神享受哦),它们的身价从几元到上万元不等,听渔民说 最身价最高的是上万元一条的鲨鱼。 看看丰盛的海鲜宴: 白 切 东 山 羊 文 昌 鸡 和 乐 蟹 万 泉 鲤 鱼 大 白 螺 白 灼 大 虾 烧 海 参 蒜 蓉 珍 珠 鲍 血 蚶 烤 扇 贝 当夕阳已沉沦不见一丝的光,我们才依依不舍的离开了渔排。红色 的灯笼亮起来了,暖着月光和夜色中的人们。迎面拂来的是习习轻柔的 海风,耳畔不时传来远处温馨的歌声。 后 记 附:海南本地各色的风味小吃,虽不登大雅之堂,但犹如山野里的 小花,静悄悄的在岛内开放留香。海南本地人钟情它,你也别错过哦。 黎 家 竹 筒 饭 肠 粉 抱 罗 粉 陵 水 酸 粉 椰 子 糯 米 饭
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