【淡墨心香】美味浓情（图）

angeleyes · 发表于 2008-5-15 06:24:53

美味浓情

近日，不断来自四川汶川地震灾区的最新消息牵挂着众人的心。不知多

少灾区人民还处于挨饿受冻的惊恐中。在感叹生命脆弱的同时，我们该更感

恩现在的所有，珍惜手中的幸福......

灿烂的阳光下，用最美好的心情烹调出生活的味道。今天咱也凑来秀秀

心情，还请班上各位烹饪高手们多多指教。

主材:牛肉2斤

辅材:花椒、八角、桂皮、油、盐、冰糖、葱姜、辣椒少许

蚝油、老抽、生抽（或鲜汁酱油）

首先将牛肉切成若干厚条待用。再将铁锅烧热，放入花椒、八角、桂

皮、盐翻炒出香味备用。

steve · 发表于 2008-5-15 06:31:20

我居然从没想到用高压锅，下次可以试验一下

---

给各位拜年，大家牛年平安、吉祥、康乐！”

大清太平 · 发表于 2008-5-15 06:39:05

那俺就不客气地用筷子指教你一下哈

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大猫日记 · 发表于 2008-5-15 06:42:21

哈喇子流了一键盘，建议莫掌门认真学习领会贯通。。

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大清太平 · 发表于 2008-5-15 06:54:14

比较复杂点,,,
忘了交代最重要的？搁冰箱里凉它个半小时到一小时再入口。
还有更重要的，，，但俺不说

本贴由[大清太平]最后编辑于：2008-5-14 22:54:55

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angeleyes · 发表于 2008-5-15 06:55:09

懒人的办法,节省时间

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steve · 发表于 2008-5-15 06:57:35

必要的时候是要提速，还节省能源，应当推广

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给各位拜年，大家牛年平安、吉祥、康乐！”

angeleyes · 发表于 2008-5-15 06:58:07

多谢猫兄鼓励.

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raindrops · 发表于 2008-5-15 07:04:29

美女私房菜

天使好耐心

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俺的玉玺，关公所赠

好看不？

angeleyes · 发表于 2008-5-15 07:07:08

多谢大清兄,咱记下了.搁冰箱可冷点儿哈.

随时恭候筷子指教

---

angeleyes · 发表于 2008-5-15 07:09:29

没见咱偷懒讨巧来着嘛.

多谢鼓励

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Crabapple · 发表于 2008-5-15 07:14:15

俺从来做不好牛肉

要不就咬不动，要不就易碎。我倒是也放冰箱里，过夜最好。肉变凉变硬，好处是好切成薄片。

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大清太平 · 发表于 2008-5-15 07:15:49

还是你会伺候牛肉

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清晴 · 发表于 2008-5-15 07:20:55

问天使MM,要不要多放些辣子，否则没醋沾

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angeleyes · 发表于 2008-5-15 07:24:36

晴MM,辣椒不敢多放.不然丹丹小朋友会跑来提意见的.

味道不辣也可以照样蘸醋吃

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angeleyes · 发表于 2008-5-15 07:26:10

这还没等到隔夜呢,据说大半盘已被小朋友消灭光啦

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大清太平 · 发表于 2008-5-15 07:29:25

清MM把俺那句奏是不说的话说了

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angeleyes · 发表于 2008-5-15 07:33:00

奏是含蓄哈.诸如老干妈系列在咱家可没市场

都怕辣呢

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清晴 · 发表于 2008-5-15 07:38:15

到一位四川朋友家吃饭，第一次吃老干妈，她做鱼，很好吃，不过人家特意少放了

---

清晴 · 发表于 2008-5-15 07:38:59

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大清太平 · 发表于 2008-5-15 07:42:21

俺还是吞吞吐吐地说了嘛

---

只看该作者 · 发表于 2008-5-15 08:48:52

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只看该作者 · 发表于 2008-5-15 08:50:33

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zyw369 · 发表于 2008-5-15 14:53:44

有点馋人

疏竹之风 · 发表于 2008-5-15 21:42:39

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莫小贝该用户已被删除	22^# 发表于 2008-5-15 08:48:52 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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【淡墨心香】美味浓情（图）

我居然从没想到用高压锅，下次可以试验一下

那俺就不客气地用筷子指教你一下哈[:-K]

哈喇子流了一键盘，建议莫掌门认真学习领会贯通。。[:-F][:-F]

【一句话评论】世界上没有无缘无故的好吃[:-K]

问好S兄[:P]

必要的时候是要提速，还节省能源，应当推广

请猫兄猫嫂多多传授技艺[>:D<]

美女私房菜[:-Q][:-Q]天使好耐心[:-Q][:-Q]

评委亮分了呀[:-K]

[>:D<]点点MM好

好香！

还是你会伺候牛肉[:-K]

用高压锅好办法

[:-K]

海棠好[>:D<]

清MM把俺那句奏是不说的话说了[:-K]

大清兄[:-K]

到一位四川朋友家吃饭，第一次吃老干妈，她做鱼，很好吃，不过人家特意少放了[:-K]

[:-K]

俺还是吞吞吐吐地说了嘛[:-K]

有点馋人[:-F]

[:-Q][:-F]

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我居然从没想到用高压锅，下次可以试验一下

那俺就不客气地用筷子指教你一下哈[:-K]

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问好S兄[:P]

必要的时候是要提速，还节省能源，应当推广

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美女私房菜[:-Q][:-Q]天使好耐心[:-Q][:-Q]

评委亮分了呀[:-K]

[>:D<]点点MM好

好香！

还是你会伺候牛肉[:-K]

用高压锅好办法

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海棠好[>:D<]

清MM把俺那句奏是不说的话说了[:-K]

大清兄[:-K]

到一位四川朋友家吃饭，第一次吃老干妈，她做鱼，很好吃，不过人家特意少放了[:-K]

[:-K]

俺还是吞吞吐吐地说了嘛[:-K]

有点馋人[:-F]

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