【我行我秀】20130508奥灶面 今天要发一个爆炸性的吃食。网友发过许多美食了。一个比一个厉害,都是特级大厨的技术。什么陕西牛肉面、山西刀削面、大同莜面、福州线面、四川担担面、兰州拉面,还有《新华字典》里查不出来的西安“biang biang”面。三不侯组合不会做,但是咱会放狗搜。这不,找到了昆山的奥灶面。有人知道吗?哈。三不候组合去苏州了。三不候组合对周庄不感兴趣。三不候组合去了甪直。三不候组合去寻找父亲的脚印。50年代,就曾经听父母亲谈过苏州的昆山奥灶面。如何如何好吃。在甪直我们总算拍到了“昆山奥灶面”的牌子。关于奥灶面的来历,当然一定要有乾隆爷私访的版本。这是中国特色了。俺不信。“奥灶”者,昆山话“鏖糟”的谐音也。就是苏州话的“龌龊”。俺之所以相信,是因为,2009年,在福州,三不候组合就曾经被孩子接到一家非常“龌龊”的店里吃“鐤边糊”。据福州的“糊粉”群众们说,那是福州最好吃的“鐤边糊”。经济、实惠、味道鲜美。呜呼。放狗搜到的是,把“龌龊面”附会成“奥妙在灶上”的“奥灶面”,是公私合营以后,陈秀英经营的“颜复兴”已经被合营成国营店铺的事情了。 中间一段,是想看看水乡人民的幸福生活。最后一张,也是偶然拍到的。到澡堂洗澡,而不是“洗浴中心”去洗脚,那好像是上个世纪的故事了。遗憾的是没有拍到老虎灶。希望你喜欢。
--- |