找回密码
 立即注册
搜索
总共850条微博

动态微博

查看: 6533|回复: 22
打印 上一主题 下一主题
收起左侧

来这里请教一下可以吧

[复制链接]

5685

主题

9773

帖子

35万

积分

楼主
发表于 2014-6-29 20:13:26 | 显示全部楼层

"美国疾控中心最新研究公布:10种蔬菜最有营养" 中的 "中国白菜"。所指是......(图)


Chinese cabbage, 9 calories per cup
Also known as bok choy, it’s an all-around goodie, with plenty of iron, calcium, vitamin A, vitamin c, protein, fiber, and a couple carbs to power you up.




www.ddhw.com

 
回复 支持 反对

使用道具 举报

5685

主题

9773

帖子

35万

积分

沙发
发表于 2014-6-30 13:26:05 | 显示全部楼层

美国疾控中心有说明(图)


Chinese cabbage, 9 calories per cup
Also known as bok choy, it’s an all-around goodie, with plenty of iron, calcium, vitamin A, vitamin c, protein, fiber, and a couple carbs to power you up.




www.ddhw.com

 
回复 支持 反对

使用道具 举报

5685

主题

9773

帖子

35万

积分

板凳
发表于 2014-7-1 16:52:58 | 显示全部楼层

回复:来这里请教一下可以吧(图)


 www.ddhw.com
 www.ddhw.com

Nutritional value[edit]

Chinese cabbage, raw
(chinensis, pak choi)
Nutritional value per 100 g (3.5 oz)
Energy54 kJ (13 kcal)
2.2 gwww.ddhw.com
Dietary fiber1.0 g
0.2 gwww.ddhw.com
1.5 gwww.ddhw.com
Vitamins
Vitamin A equiv.
(30%)www.ddhw.com
243 μg
Vitamin A4468 IU
Vitamin C
(54%)www.ddhw.com
45 mg
Trace metals
Calcium
(11%)
105 mg
Iron
(6%)www.ddhw.com
0.80 mg
Magnesium
(5%)www.ddhw.com
19 mg
Sodium
(4%)www.ddhw.com
65 mg
www.ddhw.com
Percentages are roughly approximated using US recommendations for adults.
Source: USDA Nutrient Database
www.ddhw.com

Pak choi contains a high amount of vitamin A per 4 oz. of serving - about 3500 IU.[5] Pak choi also contains approximately 50 mg of vitamin C per 4 oz. serving.[5]www.ddhw.com

Chinese cabbage was ranked second for nutrient density out of 41 "powerhouse" fruits and vegetables in a peer-reviewed US Center for Disease Control study.[6]

 




www.ddhw.com

 
回复 支持 反对

使用道具 举报

5685

主题

9773

帖子

35万

积分

地板
发表于 2014-7-1 18:16:11 | 显示全部楼层

回复:回复:回复:来这里请教一下可以吧(图)


网络上,沒一篇报导谈  napa cabbage  有什么营养价值
 
但 bok choy 的 营养价值 好容易就找到相关资料出来
 
中国白菜 就是 bok choy
 
若是 napa cabbage  应是 中国大白菜
 
我这儿卖的 中国白菜 是 bok choy www.ddhw.com

原贴:
文章来源: cabbage=白菜? 于 2014-7-1 9:49:7 (北京时间: 2014-7-1 21:49:7)
标题:回复:回复:来这里请教一下可以吧(图)

就是在你引用的网页文章里,说到 Chinese cabbage 指两种不同的东西,napa cabbage 和 bok choi。
还说到有人建议把原文分为两个题目: Napa cabbage 和 bok choy

我觉得 napa cabbage 应该是大白菜(参看我上面的图),bok choy 就是白菜。
所以最好有论文原文才可能知道原文作者指的是哪一种。

www.ddhw.com

 
回复 支持 反对

使用道具 举报

24小时热帖
    一周热门
      原创摄影
        美食美文
          您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

          本版积分规则

          Archiver|手机版|珍珠湾ART

          Powered by Discuz! X3 © 2001-2013 All Rights Reserved