萝卜烧牛肉

浅水珊瑚

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传统经典的川式烧菜，百吃不腻。

萝卜烧牛肉的做法

准备好所有食材。

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牛肉切成大块。

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白萝卜去皮切块。

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姜蒜拍破，葱打成节。

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锅烧热放油，加入葱、姜、蒜、豆豉、花椒粒、香料煸出香味。

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加入豆瓣酱炒至油色红亮，加入牛肉块炒变色。

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加入酱油、料酒、开水煮开，倒入高压锅中，烧20分钟。

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加萝卜煮烂，用盐调味，撒上香菜碎即可。

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