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【 用料 】
蛋黄1个
盐1小撮
芥末酱1/2小勺
植物油250ml
白醋1小勺
柠檬汁适量
白胡椒粉适量
辣椒粉适量
【 做法 】
1.蛋黄放至室温,加入盐,芥末酱和白醋,混合均匀。
2.慢慢的到入植物油,一边倒一边搅拌,直至打发至细腻浓稠的状态。
3.最后加入适量的柠檬汁和白胡椒粉,辣椒粉来调味。我最后加了一些柠檬皮来带点清新味。
4.以后早餐就有的吃喽!
【小贴士】
因为蛋黄酱里面含有很多的油,自己做的放心,而且做起来也不用很久,最多20分钟。
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