找回密码
 立即注册
搜索
总共850条微博

动态微博

查看: 16454|回复: 0
打印 上一主题 下一主题
收起左侧

[美食介绍] 鱼香茄子

[复制链接]

1122

主题

1597

帖子

6万

积分

跳转到指定楼层
楼主
发表于 2016-12-6 09:53:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

1、茄子洗净削皮后切条,将茄条放进大一点的容器内,撒一勺盐,抓匀腌制半小时

  2、青椒洗净撕成快,葱姜蒜切末,将料酒、醋、酱油、白糖、淀粉和部分葱姜末调成汁备用

  3、将腌制后的茄条攥干水分待用,平底锅内放适量的花生油,油温后放一勺老干妈豆豉和一勺剁椒小火炒出香味,然后加葱姜末炒香

  4、放茄条中小火煸炒3分钟左右,放青椒块翻炒至青椒断生,调入调味汁,转小火煮半分钟,出锅前撒上适量的蒜末,拌匀,关火

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
回复

使用道具 举报

24小时热帖
    一周热门
      原创摄影
        美食美文
          您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

          本版积分规则

          Archiver|手机版|珍珠湾ART

          Powered by Discuz! X3 © 2001-2013 All Rights Reserved