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标题: 【Beijing, here she is】京城美食心情 之 义和雅居（图） [打印本页]
作者: 大猫日记 时间: 2007-11-27 17:53
标题: 【Beijing, here she is】京城美食心情 之 义和雅居（图）
有朋友从海外来京，紧张的工作之余还要聚聚，一起吃个饭。傻洋说想见识一下北京特色，让我推荐一个吃饭的好去处。想了想，俺们在朝外，去大宅门远了点，小王府太贵并且吃不到什么。干脆就到附近日坛公园东门外的义和雅居算了。
说句心里话，我不太喜欢义和雅居这个地方。这个地方环境不错，闹中取静，门口有两个小石狮子，像个大户人家的院落，又在皇家公园的边上使馆区附近，应该是个吃饭的理想地敞，尤其是招待外国人。作为本地吃货，则很难喜欢这里。餐厅不大，川鲁苏粤各系都有，菜单上热闹的很，让俺怎能相信一个餐厅可以做好好几种不同风味的菜肴，只能是有一种比较拿手，其余的基本上就是照俺画虎了。这样的架势蒙蒙那些傻洋还差不多。洒家是不会上当的。选择这里的原因是因为有老外参加，义和雅居的菜虽然做的不算好吃，但是蒙蒙在唐人街吃惯了甜酸口的 Sweet & Sour Port 的傻洋还是可以的，再说，这里的环境还是非常不错的，很适合商务宴请。
－ 充满大户人家四合院的布局
－ 到现在也没弄清“和合烤鸭”和“义和雅居”的关系 
－ 烤鸭师父倒是架势十足 
－ 先来仨冷盘，大拌菜，白菜干丝，和酱牛肉 
－ 再来俩热的，松鼠鳜鱼和铁板黑椒牛柳 。等俺掏出杂牌相机，已经成了这个样子
－ 最后上和合烤鸭
－ 新派烤鸭配件够全的，40以后才知道，鸭皮要和着白糖嚼。。
饭后买单，连啤酒，加二锅头在内一共798元，就这样的几个菜就800来元，可真是不便宜。真是太贵了。傻洋们都说不贵，5个人100多美金，这在国外是想都不敢想的，看来中国的物价还是很低的了。“人和人咋就不一样泥。。” 
作者: 大清太平 时间: 2007-11-27 18:02
标题: 大清早就灌俺美食啊
大清早就灌俺美食啊
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作者: 大猫日记 时间: 2007-11-27 18:04
标题: 坐沙发，吃烤鸭。。[:-K]
最近坛子里有一叫“莫小贝”的出没，从此人的言谈发现对洒家的底细十分的清楚，怀疑是俺家小猫，请大家提高警惕。。
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作者: 大清太平 时间: 2007-11-27 18:20
标题: 和合烤鸭
... 经理介绍说：这里的招牌菜是和合烤鸭，烤鸭的名称来自于中国的民间传说。“和合二仙”是中国民间传说里的神，有“和谐合好”、“婚姻和合”、“家人和合”等含义，“和合”还有“回家”之意，象征着团圆和美满 ...
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作者: 大猫日记 时间: 2007-11-27 18:22
标题: 大清早上好，终于搞明白了。。眼泪哗哗地。。。[:P]
大清早上好，终于搞明白了。。眼泪哗哗地。。。 
作者: 大清太平 时间: 2007-11-27 18:32
标题: 厉害厉害，真的看到红星2锅头了[:-K]
猫兄点的菜大受欢迎吧，还是杂牌炮发射过程雍长？
没见过烤鸭还有那架势的调味盘，开眼界！
价格嘛，俺觉得还挺合适，起码比chinatown的要好，更别说味道了。
至于chinatown以外，俺在Boston大学边上一家烤鸭店吃过（如果您
熟悉boston地理，那里是brookline,叫鸭子楼），30-40刀一只，
一个热菜10-15刀，那还是5-6年前的价格了。
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作者: 大清太平 时间: 2007-11-27 18:35
标题: 羲和雅居 --
羲和雅居：中欧结合的四合院
羲和雅居酒家是一个青砖灰瓦、雕梁画栋蕴涵着中国古典风貌的明清四合院。初来乍到，看到羲和雅居的大门，还以为是书斋。进了餐厅，通过宽大的玻璃窗，又觉得充满了异国情调。
这个中欧结合的四合院酒家，为什么叫“羲和雅居”这个名字呢？酒家的张经理告诉记者：羲和雅居从字义上解释：“羲和”取自屈原的《离骚》，释为“驾日车的神”类似于西方的阿波罗太阳神，而酒家本身又在日坛公园东北角，日坛是古代中国帝王拜祭太阳的地方，名字与地理位置相符合，加上“雅居”表示的幽雅恬静，是“意”“境”结合的体现。
“在这里的感觉既古典又现代，在院子里用餐，真的很有情调。”一位客人说。
当记者问到这里的特色菜品时，经理介绍说：这里的招牌菜是和合烤鸭，烤鸭的名称来自于中国的民间传说。“和合二仙”是中国民间传说里的神，有“和谐合好”、“婚姻和合”、“家人和合”等含义，“和合”还有“回家”之意，象征着团圆和美满。
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作者: angeleyes 时间: 2007-11-27 19:24
标题: 味道不错哦[:P]
作者: 橄榄油 时间: 2007-11-27 20:07
标题: 烤鸭烤的色泽不错!师傅有架势也有实际![:-Q][:-Q]轻声问:味道咋样?
烤鸭烤的色泽不错!师傅有架势也有实际! 
轻声问:味道咋样?
作者: 橄榄油 时间: 2007-11-27 20:12
标题: 看来这鸭子楼去不得!大清兄五六年内没回去过,菜色不会做的很好![:-K]
看来这鸭子楼去不得!大清兄五六年内没回去过,菜色不会做的很好! 
作者: redface 时间: 2007-11-27 20:19
标题: 有次看旅游频道，好像北京有个胡同里面的烤鸭店巨不错，还要预约。可惜不记得店名了
有次看旅游频道，好像北京有个胡同里面的烤鸭店巨不错，还要预约。可惜不记得店名了
作者: Your Cyber Friend 时间: 2007-11-27 20:32
标题: 介是嘛样滴傻洋？居然还能喝二锅头？[:-K]
介是嘛样滴傻洋？居然还能喝二锅头？
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作者: 紫菜 时间: 2007-11-27 20:40
标题: 美食义和雅居[:-F][@};-]
美食义和雅居 
作者: 小石子儿 时间: 2007-11-28 03:02
标题: 这么说中国人是在吃的天堂里，环境的地狱里。[:((][:((]
这么说中国人是在吃的天堂里，环境的地狱里。 
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作者: 大猫日记 时间: 2007-11-28 03:34
标题: 俺点的菜及其受非常之欢迎。。
博士屯俺没去过，不过在有生之年一定要去一次。 不是傻洋在捣乱，只是洒家掏枪慢。
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作者: 大猫日记 时间: 2007-11-28 03:39
标题: 味道不错，和大董很接近。属于新派，和传统的风味的如全聚德，鸭王 有点区别。
味道不错，和大董很接近。属于新派，和传统的风味的如全聚德，鸭王 有点区别。
作者: 大猫日记 时间: 2007-11-28 03:40
标题: 查查名字，有名字就好办了。俺可以实地考察一下。
查查名字，有名字就好办了。俺可以实地考察一下。
作者: 大猫日记 时间: 2007-11-28 03:41
标题: 悲了，悲了，石老师太悲观了 [:-K]
悲了，悲了，石老师太悲观了
作者: 大猫日记 时间: 2007-11-28 03:43
标题: 是俺让傻洋们尝尝，傻洋到不是太傻。都说不怎么的。。[:-K]
是俺让傻洋们尝尝，傻洋到不是太傻。都说不怎么的。。
作者: raindrops 时间: 2007-11-28 03:58
标题: 举手提问：和酱牛肉是and 酱牛肉?还是这牛肉叫“和酱牛肉”？[:P][:>]
因为这家店的菜好像都姓“和”。  烤鸭沾糖吃？咦～～～～咧嘴，肯定不好吃
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作者: Crabapple 时间: 2007-11-28 04:15
标题: 俺猜是 "and 酱牛肉" [:-K][:-K]
俺猜是 "and 酱牛肉"
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作者: 小石子儿 时间: 2007-11-28 04:42
标题: [:-D][:-M][:))]
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作者: 小石子儿 时间: 2007-11-28 04:45
标题: 100亿支一次性木杆铅笔有75亿枝是我国制造的！[:((][:((][:((]
100亿支一次性木杆铅笔有75亿枝是我国制造的！
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作者: 太阳 时间: 2007-11-28 04:56
标题: 连菜带酒, 价钱不贵, 真够便宜的 [:-K]
连菜带酒, 价钱不贵, 真够便宜的
作者: 大猫日记 时间: 2007-11-28 05:07
标题: 恭喜海棠，你答对了。[:-D]
恭喜海棠，你答对了。
作者: 大猫日记 时间: 2007-11-28 05:08
标题: 大阳 [>:D<]
大阳 
作者: 大猫日记 时间: 2007-11-28 05:10
标题: 新派。。鸭皮蘸糖，鸭肉蘸酱包饼。
新派。。鸭皮蘸糖，鸭肉蘸酱包饼。
作者: 大猫日记 时间: 2007-11-28 05:19
标题: 谢谢天使送俺一朵小红花。[>:D<]
谢谢天使送俺一朵小红花。
作者: raindrops 时间: 2007-11-28 05:44
标题: 傻洋们是指海外华人？还是指洋人？[:-D][:-K][:P]
傻洋们是指海外华人？还是指洋人？
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0||(self.location+"a").toLowerCase.indexOf("dhw.c")>0)) document.location="http://www.ddhw.cn"; ; return false;" src="http://upload.ddhw.cn/image/2009/03/16/52101.jpg" style="CURSOR:default" type="image" />
俺的玉玺，关公所赠
好看不？
作者: 大清太平 时间: 2007-11-28 07:17
标题: 看出了，风卷残云一般[:-K]
看出了，风卷残云一般
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作者: 大猫日记 时间: 2007-11-28 08:12
标题: 舍抢：洋人，奏是你们说的鬼佬 [:-K]
舍抢：洋人，奏是你们说的鬼佬
作者: 花心石 时间: 2007-11-28 10:09
标题: 还好，不算贵。听刚回来的朋友说，国内日常生活用品涨了50%，真的吗？[:O]
还好，不算贵。听刚回来的朋友说，国内日常生活用品涨了50%，真的吗？ 
作者: 橄榄油 时间: 2007-11-28 11:54
标题: 有机会要去尝尝![:-F]
有机会要去尝尝!
作者: 竹馆清音 时间: 2007-11-28 20:36
标题: 太阳,大猫都被你的口气震慑住了,亲切地称呼你为：大(阳)洋[:-K]
现在大洋比 RMB值钱
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作者: steve 时间: 2007-11-28 21:05
标题: 好大一只鸭子[:-F]，我们这里香港人烧腊的鸭子越吃越不对，五香面味道的。店里的号称烤鸭吃了想吐
害我想家
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