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标题: 蒜蓉粉丝娃娃菜 [打印本页]

作者: 美丽港湾 时间: 2015-9-2 09:16
标题: 蒜蓉粉丝娃娃菜
原料：娃娃菜、粉丝、剁辣椒、蒜
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做法：

1.将粉丝用热水烫软，娃娃菜切成大块、蒜切末备用；

2. 锅中加适量的水，水烧开后，加入适量的油、盐，然后再把娃娃菜放进锅中，焯一分钟后捞出备用，将娃娃菜整齐的摆到盘中，将粉丝摆放到盘子正中；

3. 锅中加适量的油，油热后放入蒜末煸炒出香味，再加一点盐、糖煸炒匀均，将炒好的蒜蓉放在粉丝上，将剁辣椒放在蒜蓉上，将整盘放到开水锅中蒸五分钟；

4. 蒸好后从锅中取出，淋上蒸鱼豉油。再淋上一些热油，撒少许香葱碎即可。

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